飲食店の方へ

CHECK 間違ったワインセラーの選び方をしていませんか？

赤ワインや白ワインなどで温度管理を分けられない
温度管理性能の裏付けがなくて業務に利用できるか不安
ワインの出し入れがスムーズにできず使いにくい
ワイン以外に日本酒やビールを適温で保管できない
ソフトドリンクや水を保管したいがデザインがよくない
抜栓後のグラスワインを縦置きで保管できない
せっかくのワインだがラベルが見えない

STRENGTHSさくら製作所のワインセラーが選ばれる6つの強み

数多くの飲食店への
導入実績から改善を繰り返し
プロユースの要望に応える製品を
ご提供しています

POINT 01 TEMPERATURE 一般的なワインセラーよりも高い冷却能力を搭載し冷蔵庫並みの低温冷却が可能です

ワインの保管にとどまらず、日本酒の保管用に開発した0℃の低温維持を実現する冷却特許技術を保有しています。お客さまへご提供するワインの液体温度を徹底的管理する温度管理技術へのこだわりは他社の追随を許さないほどの精密さを兼ね備えています。

POINT 02 JAPANESE MADE 国内で初めて完全2温度管理式ワインセラーを開発 2温度管理の技術力にも自信があります

赤ワインと白ワイン、ミディアムボディとフルボディなどのワインの性質によってお客さまへご提供する温度を変えたいというニーズに合わせ、お好みの設定温度を1℃毎に替えられる2温度管理式のワインセラーを開発しています。0℃に管理する機種をお選びいただければワインと日本酒の同時保管も可能です。

POINT 03 STORAGE 国内向けにゼロから設計した省スペースと収納力を兼ね備えたセラーです

奥行きが薄い製品を主力機種に多数そろえており、日本の飲食店事情を考慮した製品を展開しています。さらに独自の機構設計ノウハウや液体の比熱特性などを考慮した大容量対応です。ワインの俵積みを避けた各段1本の収納性で使い勝手の良さも好評です。

POINT 04QUIETほとんど気にならないレベルまで、稼働音や振動を小さくしています

業務用の大型ワインセラーは、その容量に見合った冷却力を確保するために、ファンの稼働音や振動が大きくなりがちです。一方で、当社は家庭向けの製品を開発してきたため、業務用メーカーよりも静音性にこだわっています。効率的に庫内を冷却する技術により、大容量でありながらも、一般的なレストランであれば稼働音や振動は気にならないほど静か(※)です。※当社調べ

POINT 05 QUALITY 業務用の基準をクリアしているため、多くの飲食店で採用されています

飲食店での利用を想定したワインセラーには、家庭用よりも厳しい業務用の技術基準が存在します。当社が2020年以降に販売している製品は、この厳しい検査をクリアしているため、ご安心ください。業務用基準の耐久性・安全性を持っていながら、家庭用レベルで省エネ性能やコストパフォーマンスに優れていることが、多くの飲食店で採用されている理由です。

POINT 06SUPPORT最短でお問い合わせ当日に対応する迅速なアフターサービス体制です

お問い合わせの内容をシステムが自動判定し、専門スタッフが即座に修理や代替品の手配を行います。業務用の冷蔵機器を専門とした修理会社と複数提携しており、一部の離島を除き全国ほとんどの地域で出張修理が可能です。製品はメンテナンスしやすい設計のため、約30分程度で修理を完了できます。修理料金は全国一律で、家庭用並みの金額に抑えています。

DIFFERENCE他社製ワインセラーとの明らかな違いをご覧ください

さくら製作所の製品は他社と比べて温度・湿度管理、省スペース性、静音性に優れています

ORIGINALさくら製作所のセラー名称と設定温度の違い

お酒を美味しく飲むためには、種類に応じて保管する温度が異なります。
当社の製品は、その温度に応じてセラーをご用意しています。

	設定温度	対象セラー名称
WINE CELLAR	設定温度5℃～	FURNIEL PRO CLASS
ZERO CELLAR®	設定温度0℃～	ZERO CHILLED ZERO Advance ZERO CLASS SAKURA JAPAN
氷温® CELLAR	設定温度-5～0℃	氷温® M2 SAKE CELLAR®

『SAKE CELLAR』は、業務用に開発された特別な冷却性能を有しています。最高レベルの日本酒の品質維持は「-５℃」が理想です。

LINEUP用途に合わせた幅広いサイズと機能の製品があります

ACHIVEMENTワインセラー一筋に開発しさまざまな実績を収めています

2018年ワインセラーメーカー別
販売台数&金額シェア第1位

全国有力家電量販店でのワインセラー部門で、販売台数と販売金額ともにシェア1位を獲得しました。

2018年1月～12月、冷蔵庫より「ワインセラー・ワインクーラー」タイプを抽出（メーカー別販売台数・金額シェア全国有力家電量販店の販売実績集計／GfK
Japan調べ）

価格.com人気売れ筋ランキングでも
当社の製品が注目されています

「価格.com」のメーカー別「ワインセラー」人気売れ筋ランキングで、上位をキープしています。

日時更新データのため、毎日変動します

85,000台以上の出荷と著名レストランへの導入

飲食店やソムリエにも使いやすさとデザイン性で高い評価をされています。

2015年1月~2022年3月の出荷台数

RESULT有名な飲食店での導入実績もあります

導入実績をもっと見る

QUESTION飲食店への導入に関する質問にお答えします

御社の製品をワインや日本酒以外の保管用途で使うことは可能ですか？

保管する製品によりますので、お気軽にお問い合わせください。弊社の製品に限らず、お客様の課題に最適な冷蔵機器のご提案ができます。
特注の1点ものワインセラーや日本酒セラーは作っていますか？

現在当社では承っておりません。しかし、お気軽にご相談ください。専門の会社をご紹介することも可能です。
今利用している古い製品を引き取ってもらうことはできますか？

機器の利用用途によって対応が変わります。まずは、お気軽にお問い合わせください。法令に従った適切なご案内が可能です。
業務用で使用しても保証してもらえますか？

一部のケースを除いて、家庭用と同様の保証で修理サービスを承ります。ただし、当社では業務用の技術基準を満たした製品も、家庭用機器として販売しています。業務用で使用される場合、保証規定上は免責となりますことあらかじめご留意ください。業務用でのご使用を想定されている飲食店・酒販店などのお客様は、弊社または厨房設備メーカーに事前相談ください。
地方でも修理に来てもらえますか？

郊外のお客様でも、出張修理にてご対応します。ただし、遠隔地や離島など一部の地域は、出張料金をいただく可能性があります。高額になってしまう場合が多いため、あらかじめご承知ください。

よくある質問をもっと見る

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