ZERO CLASSZERO CLASS

SB75

「0℃」にできる冷却性能でワインの長期熟成と日本酒の保管もできる万能セラー

OVERVIEW世界最高レベルの冷却性能を備え
75本収納できるプレミアムモデル

SB75はZERO CLASSプレミアムと位置づけられており、冷却性能は当社のラインナップで最も優れています。1つの部屋に一升瓶を24本も収納可能。0℃を維持して日本酒セラーとしても使うことができるワインセラーだから、他のどんなワインセラーにもない非常にパワフルで安定的な冷却エンジンを搭載しています。

POINT 1液体温度のブレを最小限に抑える特許技術により
日本酒も劣化させることなく保管できます

ZERO CLASSは、特許技術で0℃の液体温度のブレも最小限に制御し、日本酒の品質を保つセラーとして使用できます。日本酒はワイン以上に敏感なお酒です。多くの吟醸酒などは低温での温度管理が不可欠なものも多く、生鮮食品のように鮮度が大切です。これまでの冷蔵庫の課題であった、「低温管理での液体温度を安定させる」を冷却力や断熱力を搭載することで、ワインセラーとしての能力も飛躍的に向上させた新しいコンセプトのセラーです。
0℃制御について

POINT 2ワインの熟成に適した14℃程度の液体温度は
これまでにないほど圧倒的なレベルで一定に保てます

機械的な制御に頼るワインセラーの欠点は、1日に何度も発生する冷凍サイクル時の液体温度の変化が大きいことです。一回当たりの変化は小さくても、長期間の熟成では無数に繰り返されていきます。さらに、セラー庫内でも温度差があり、製品の温度表示と実際の温度に5℃以上の大きな差が生じていることもあります。ZERO CLASSシリーズであれば、設定した温度通りにワインの液体温度もほぼ完ぺきに一定にできます。だから、長期間の熟成はもちろん、飲み頃の適温で保管する貯蔵庫としても使用できるのです。
ワインの温度管理について

POINT 3さらに向上した静音性。ノイズを吸音する発想で
体感する駆動音を下げることに成功しました

ワインセラーから発する騒音のうち、ノイズとして認識されやすいのはモーターの駆動音です。その一つはコンプレッサーの運転音。もう一つはファンモーターの回転音。コンプレッサーの運転音は、防音室に使用される特殊な吸音材を付けることで、ノイズレベルを低下。ファンモーターの回転音は、より高性能な国内メーカー製のユニットを搭載することで、大幅に清音化を実現しました。

POINT 40℃を維持するために設計したガラス扉は
UVカット率99%とさらに理想的な湿度保持ができます

0℃を維持するためにはガラス扉の高性能化は欠かせない要素。一般的な住宅が窓ガラスから熱が入るのと同様に、セラーもガラスからの熱侵入により、冷却に大きな影響を及ぼします。ZERO CLASSシリーズは、ワインがより快適に暮らせるように、住宅技術にも使われる遮熱対策ガラスを採用しています。その結果、UVカット率99%を実現しました。冷気を密閉することで、ロスを減らす構造により、これまでより乾燥期に約15%高く平均湿度が保持できるようになりました。
ガラスドアについて

POINT 5コンパクトでありながら75本も収納可能
省エネと静かさ、冷却性能を備えた高性能セラー

ZERO CLASSプレミアムにだけ搭載されている冷却システム。静かな大容量コンプレッサー、特許を取得している独自の制御技術、高効率放熱ユニットを駆使して、ワインセラーとして利用する場合に圧倒的な温度維持力を発揮します。

POINT 6太めのボトルも収納できるワイヤー棚により
下段にもフルボトルが収納できます

ボトルの直径が90mm程度ある太めのスパークリングワインなどのボトルでも、スムーズに収納できる設計になっています。下段にも、高さが300mmまでの一般的なボルドーやブルゴーニュボトルが横置きで収納できます。

例)ブルゴーニュ7本

例)ボルドー4本+ブルゴーニュ3本

POINT 7一升瓶専用の「日本酒のマス棚」も付属しているので
より日本酒セラーとして使いやすくなっています

温度を0℃に維持できるZERO Class Premiumシリーズ SB75は、日本酒をますます美味しい温度で味わえる日本酒セラーとして利用できます。1段に12本の一升瓶を立てることができる「日本酒のマス棚」が付属しているので、一升瓶の転倒を防止することができ、飲食店や酒屋さんでの利用にも安心できる設計です。

POINT 8付属の棚が大変身、オプション傾斜棚アシスタントバー

「ラベルを見せたい」というお客様の声から生まれました。傾斜棚アシスタントバーがあれば、付属の棚が傾斜棚としてご利用いただけまます。自由に角度を変えることができるので、アシスタントバーは取り付ける位置を自由に変更できお好みの角度でワインを見せることが可能。また、カードホルダー機能付きなので、ワインの名前や値段の設置や、ワインを保管した日・産地の記録を表示するなど、ご自身でカスタマイズを楽しめます。

※対応機種: SB75・SB103、JAN:4589953360271

取扱説明書をダウンロードする

POINT 9コンプレッサーの起動回数減らし、静音と省エネを実現しています

SB75とSB103はコンプレッサーの起動回数を低減する制御を搭載しているので、同等製品との比較をすると、コンプレッサーの起動回数がわずか約37%しかありません。そのため、同等サイズの製品と比較すると音も静かで消費電力も少なくなっています。

対応機種: SB75・SB103、JAN:4589953360271

他にもワインを美味しい状態に保つ独自機能があります

ZERO CLASSシリーズは、ワインの温度を均一に保つための特許技術や省エネ効果が高いLow-Eガラスの採用など独自の機能が搭載されています。私たちのこだわりをご覧ください。

SPECIFICATION仕様

シリーズ名 ZERO CLASS Premium
型式名 SB75
JANコード 4589953360110
扉カラー ブラック
ボディカラー ブラック
価格帯(税別) 150,000円
収納本数(ワイン) 75本
収納本数(一升瓶) 24本
ビールの保管
温度管理の種類 1温度
設定温度 0-20℃
長期熟成湿度
(平均60%以上)
年間平均湿度60%以上
乾燥期の湿度維持
外形サイズ(mm) 幅595×奥行580×高さ1248
設置に必要な寸法(mm) 左20 右20 高さ100
背面30
冷却能力の高さ やや高い
冷却制御方法 バンクショット冷却(特許)
霜取り方法 セラーデフロスト制御(特許)
操作ボタン タッチ式
静音性 やや高い
低外気温時(寒冷地)
での断熱性能
高い
温度表示 デジタル表示
日本酒の保管
日本酒の低温貯蔵
(5℃未満)
有効内容積 207L
定格電圧(V) 100
定格周波数(Hz) 50/60
冷凍機の種類 密閉型電動圧縮機(コンプレッサー)
冷蔵庫の冷却方式 冷気強制循環式
電動機の定格消費電力(W) 148/168
年間消費電力量(Kwh/年) 254/256
年間の電気代目安 約6,912円
電源コードの長さ 約2.0m
庫内灯 LED灯
扉の構造 3層ガラス(強化ガラス+遮熱Low-E+強化ガラス)
扉の断熱性能 やや高い
ドア開放時のアラーム
UVカット
扉の開き 右のみ
棚の仕様 ワイヤー
付属棚の枚数 棚大:9枚 棚小:2枚 一升瓶転倒防止補助棚:2枚
スライド棚 ×
棚間隔の調整
斜め置き(別売オプション)
ドアロック(鍵) あり
冷媒名称 R600a
断熱発砲ガス シクロペンタン
質量 77kg
その他の付属品 転倒防止金具(取付済) 取扱説明書 兼 保証書
保証期間 冷媒回路3年 本体1年 ガラス6カ月

免責事項についてはこちらをご覧ください。

QUESTIONご購入前によくある質問にお答えします

  • ペルチェ式とコンプレッサー式はどちらがいいのですか?

    コンプレッサー式をおすすめしています。ペルチェ式と比べて冷却能力が高く、省エネ性能に優れています。また、よく心配されるコンプレッサー式の振動ですが、防振処理を施してありますので、ワインの熟成に悪影響を与える心配はありません。

  • 長期熟成をしたいのですが、どのセラーを購入したらいいのでしょうか?

    さくら製作所の製品であれば、すべての製品が長期熟成用に利用していただけます。

  • 製品の耐用年数はどのくらいですか?

    家庭用の冷蔵庫と同程度の5~10年程度を想定しています。設置環境や使用状況、個体差などにより異なりますので、あくまで目安としてお考えください。一定期間はメーカー保証をつけており、サポート体制も整えています。

  • 日本酒の4合瓶は何本くらい収納できますか?

    一般的な4合瓶ボトルであれば60本~66本程度収納できます。ただし、冷気循環が悪化するので、4合瓶を縦置きする場合は、0℃設定時で庫内実温度が5℃前後で推移します。

  • どこでワインセラーを購入できますか?

    家電量販店や各インターネット販売店、厨房機器の取扱業者(ホシザキ、サンデン、マルゼンなど)にてご購入いただけます。購入金額につきましては、購入店にご確認いただきますようお願いいたします。お近くの展示・販売店一覧

  • 購入する前に、実際の製品を見てみたいのですが。

    家電量販店の店舗にてご確認いただけます。展示機については展示・販売店ページをご確認ください。実際の展示状況につきましては、訪問前に販売店にご確認いただきますようお願いいたします。お近くの展示・販売店一覧

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