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ペルチェとコンプレッサーの違いについて

ワインセラーには主な冷却方式が2種類あります。
失敗しないワインセラーの選びのために、ワインセラーの冷却方式を理解することが大切。
一つは「ペルチェ」、もう一方は「コンプレッサー」。

この記事では、2つの冷却方式の比較の違いについて解説していくとともに、「コンプレッサーが優れている」ことがわかる内容になっています。

具体的にお伝えしたいことは、以下の2つです。
コンプレッサー式が、

  1. トータルでかかる費用が安く抑えられる場合が多い
  2. ペルチェより何倍も高い冷却パワーで、ワインをきちんと温度管理できる

本当に知りたいことはペルチェ式とコンプレッサー式の価格差

当社では、日々お客様から製品に関するお問い合わせをいただきます。その中に、「ペルチェとコンプレッサーはどのように違うのでしょうか?」というご質問があります。 その質問の多くは「ペルチェ式とコンプレッサー式のワインセラーには製品価格差があるように感じる。その理由が知りたい」ということを意図している場合が多いと感じています。 おおよそ下にまとめたような比較イメージを持っている方が多いようです。
多くは、「ワインセラーを導入したいけど、まだ初心者だ。低予算で導入したい」という場合に、「お手頃なペルチェタイプのワインセラーでも大丈夫なのだろうか?」という懸念からのご質問であるようです。 その答えとして、コンプレッサーのほうがトータルで見るとお得であることをお伝えしていきたいと思います。

製品価格だけではないワインセラーに掛かる『トータル費用』

まずは、費用面ついての話です。ワインセラーにかかる費用は製品価格だけではありません。確認しておきたいものは以下の4つです。

  1. 製品価格
  2. 電気代(ランニングコスト)
  3. 保守費用(故障した時にどのくらいかかるのか)
  4. 廃棄費用(買い替え時など)

製品価格だけで単純比較されがちですが、そのほかのことも説明して1~4までのトータル費用で比較していきます。

ペルチェ式はコンプレッサー式より高級品!?

ワインセラーは24時間365日休みなく使用しつづける製品。だから、製品価格以外に、電気代、保守費用、そして廃棄費用も大切なポイントです。そして、トータルではコンプレッサー式にメリットがあることが多いのです。

同じ12本収納タイプのワインセラーで比較してみるとこんなグラフになります。

電気代の差は当然。冷却パワーが5倍~8倍以上も高いコンプレッサー

ペルチェにもコンプレッサーにもCOP(Coefficient Of Performance)という「冷却のエネルギー消費効率」を示す成績係数が定義されています。同じ電気エネルギーを投入して得られる冷却効果を数字で示したものです。ワインセラーに使われているペルチェは「0.2」くらいなのに対して、コンプレッサーは「1.0~1.6」程度あります。ここでは、COPを分かりやすく「冷却パワー」とたとえました。この冷却パワーを比較すると、両者には5倍~8倍以上もの差があります。

冷却パワーの差は運転時間でリカバー。だからペルチェは電気代が高くなりやすい

ワインを1本冷やすのに求められる冷却総量(成果)は同じです。ペルチェとコンプレッサーはそのための手段(how)にすぎません。冷却パワーの差を補うために、ペルチェはもっと長い時間電気エネルギーを使ってワインを冷やす必要が出てきます。


ワインの冷却 = 電気エネルギー × 冷却パワー(COP) × 運転時間

よって、「冷却パワーの差」は「運転時間の差」とも言い換えることができます。下のイラストにあるように定格電力(電気エネルギー)はどちらも同じ65Wのワインセラー。同じ量の電気エネルギーを使っていても冷却パワーが小さいと、ワインの冷却が完了するまで長い時間をかけて運転を続けていくので、その結果電気代が高くなるのです。

ペルチェとコンプレッサーの違いを説明する為に単純化して説明しています。本来は技術的要素が複合的に重なって性能が出ます。

長時間の連続運転は部品に負荷がかかりやすい

コンプレッサー式に比べて長時間運転になりやすいペルチェ式は、動力部品や基板の電子部品が高温状態になりがちです。発熱状態にさらされた部品は劣化が早くなりやすく、つまり製品の故障リスクが高まります。特にファンモーターの寿命(動作保証時間)は、周囲温度に依存します。ペルチェ式のファンは高温状態になったヒートシンクにセットされています。このような使い方は、モーターの潤滑油が早く消耗し、結果的に部品の劣化につながりやすくなります。

修理は不可!?ペルチェのセラーは故障すると「買い直し」以外に選択肢がない

セラーを購入する際に各メーカーのサービス体制のチェックが重要なのは、修理ができるかどうかを調べておかないと、不具合が出た場合に「廃棄して買い直し」以外に選択肢がないことを防ぐためでもあります。ペルチェ式ワインセラーを販売しているメーカーで 自宅まで修理に来てくれる会社はほとんどありません。(当社調べ) ご自宅に伺うまでの出張費や電子部品交換などの技術作業費が製品価格と比較して高額になってしまうので、修理してまで使用し続けることに意味がなくなるためです。

廃棄費用はコンプレッサーもペルチェも同じ

製品故障のリスクが高いということは、最終的には短期間で廃棄処分しなければならないことにつながっていきます。ワインセラーは「家電リサイクル法」に基づいた使用者の適切な廃棄処分が必須の製品。そのため廃棄にも料金がかかります。廃家電の処理はペルチェもコンプレッサーも同じように扱われるため、買い直しの上に廃棄料金まで嵩むことが考えられます。 このようにトータルの費用で比較すると、コンプレッサー式のほうが割安だという見方もできるのです。

ペルチェ式のワインセラーは電気代を表示する義務がない

さて電気代の話に戻ると、ペルチェ式のワインセラーの電気代が実際にどのくらいかかるのかという情報がほとんどありません。これには法律が大きく関係しているように思います。一般家庭用のワインセラーには製造会社が守る関連法律が3つあります。そのうち「家庭用品品質表示法」という法律における消費電力の表示義務はペルチェ式ワインセラーには適用されません。

ワインセラーの関連法律

  1. 電気用品安全法(PSE)
  2. 家庭用品品質表示法
  3. 家電リサイクル法

ペルチェ式のワインセラーは年間消費電力量(一年間の電気代の表記:JIS基準による)を製品ラベルに掲載する必要がないので、どのくらいの電気代がかかるのか消費者に伝える義務を負わないとも言えます。


次に、冷却性能面から比較をしていきます。

ペルチェとコンプレッサーでは全然違う「冷える」について

「冷凍庫は-15℃以下にしなければならないので冷凍冷蔵庫はコンプレッサーしか使えない。でもワインは15℃くらいまで冷えれば熟成には足るので、それならペルチェも使える!!」という発想で、ペルチェ式ワインセラーが開発されているように思います。ペルチェ式のワインセラーも確かに冷えます。ただし「冷える」という言葉をコンプレッサー式と同列で説明しているので、そこに差がないかのような大きな誤解が生じています。

もっと簡単に言うと、

ペルチェ式は外気よりちょっとしか冷やせません。限界パワーで15℃をキープします。
コンプレッサー式はキンキンに冷やせるし、凍らせることもできます。余力を残して15℃をキープします。

「冷える」の中身が全然違う!のです。

ペルチェで冷やせるのは外気が30℃のときに15℃程度が限界なものが多い

実際にペルチェ式のワインセラーには、「外気より15℃だけ冷える」という注釈が記載されています。しかもこれは限界パワー。ドアを開けると再度冷やすのにエネルギーを必要としますし、外気や使い方によってワインの温度がキープできずにワインが劣化してしまう恐れが出てきます。

このようにワインの温度をキープすることについてはとても大きな差があります。 以上ユーザーメリットに着眼して、ペルチェとコンプレッサーの違いを説明してきました。

ここから先は実際にペルチェとコンプレッサーという部品がどう違うのかを説明していきます。少し難しい内容にもなっているので、製品のことについてもっと詳しく知りたいという方に読んでもらえればと思います。

「大きさやかたち」が全然違う

ワインセラーに使用されているペルチェ素子は四角い小さな板状の形をしています。とても小さくて薄い部品でひと口サイズの「板チョコ」くらいです。一方、コンプレッサーは丸くて重い鉄の塊。サイズは「メロン」くらいあります。姿や形が全く異なる部品であることがわかると思います。

ほかの部品と一緒に使うもの

ペルチェもコンプレッサーも単品では使いません。いろんな部品と組み合わせて使うことで冷却性能を発揮します。一緒に使われる部品についてもまとめてみました。

組み合わせてみるともっと違って見える

これらの部品を組み立ててみます。これを「冷却ユニット」と呼びます。ワインセラーでは製品のユニットを適正に内蔵して電気のエネルギーを加えることで冷却性能を発揮します。画像で見るとわかるように、構造が全く違うことが見えてきます。


構造が大きく複雑なコンプレッサーの冷却ユニット。そのため、組立も難しく製造するためにはいくつもの大型設備が必要となります。その分得られる性能(冷やす力)は最高レベル。必要な性能を満たすことを前提につくられている分製品価格に反映されていきます。

ペルチェのワインセラーは環境負荷も高いし静かでもない。振動源もある。

何年もの間コンプレッサーと対比させて伝えられきている「ペルチェの優位性」は、そのどれもが誤った情報です。これらの誤解についても理由を交えて解説していきたいと思います。

ペルチェの誤解 その1 環境にやさしい


ペルチェ式のワインセラーのほうが環境負荷の高い製品であるとも言えます。確かにペルチェは冷やすために必要な冷媒ガスを必要としません。しかし、冷却パワーが低いので大量の電気を消費します。また、部品の高温劣化に起因する故障リスクによって、廃家電の排出増加にもつながる場合があります。一方、コンプレッサー式のワインセラーに使われているほとんどの冷媒はノンフロン(R600a イソブタン)です。相対比較ではコンプレッサー式(R600a冷媒使用モデル)のほうがエコロジーです。


ペルチェの誤解 その2 ペルチェ式は音が静か


ペルチェ式ワインセラーも駆動音があります。外側に放熱を促進するためのファンが搭載されているので回転音がダイレクトに伝わってしまいます。

コンプレッサー式にもファンモーターが搭載されています。こちらは庫内の空気循環を目的としているので製品内部にあります。そのため、ファンの回転音がユーザーに伝わりにくい構造になっています。


ペルチェの誤解 その3 振動がない


ペルチェ式ワインセラーにもファンモーターが搭載されているのでモーターの振動源が存在します。振動について重要なことは、ワインが劣化しないようにどう対策しているかということ。コンプレッサーの防振処理や冷媒配管に流れる冷媒(流体物)の圧力管理や配管の形状など、メーカーの技術で低減対策が可能です。通常は一般家庭用冷蔵庫同等の振動がありますが、それによってワインの風味などに影響する(まろやかさが落ちる等)心配はありません。

本来はメーカー固有の技術で比較するもの

当社ではこの記事に記載した理由からコンプッサー式ワインセラーにフォーカスした技術開発に取り組んでおり、個々の製品ごとにどんな優位性があるのか製品の詳細情報で説明しています。

最後に、ペルチェという部品は目的にあった用途で使用する場合はとても優れた部品です。 小型の温冷庫やノートPCのCPU冷却など、目的に応じて使うことにより適切なユーザーメリットが得られます。

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