ホテルでの利用
レストランから客室まで、様々な場所で導入実績があります
CASE STUDY2温度管理や高い静音性など、ホテルの付加価値向上に貢献します
宴会場から客室まで
ホテル内の様々なシチュエーションでお使いいただけます
CASE 01 BANQUET HALL 各種のお酒を適温で保管できるため、どのジャンルのレストランにも最適です
ワインだけでなく、日本酒やクラフトビールといった様々なお酒やドリンクを、それぞれ飲み頃の温度で保管できます。1つの機種で、フレンチやイタリアン、和食や鮨、中華など、ホテル内にある多様なジャンルのレストランに対応可能です。上質な料理とそれにあわせるお酒は、世界からのゲストをもてなすホテルに欠かせません。適切な温度管理によって銘酒のポテンシャルを最大限に引き出せば、よりサービスの格を高められます。
CASE 02 DESIGN 高いデザイン性と冷却力を両立しており、 ゲストから見える場所にも設置できます
一般的な業務用の冷蔵ショーケースは無骨なデザインで、ホテルの雰囲気にそぐわないものも多いです。一方で、当社のセラーはデザイン性にこだわっており、「ラウンジやビュッフェレストランなどゲストから見える場所にも置きやすい」と好評の声をいただいています。さらに業務用の本格的な冷蔵機器に劣らない冷却性能を持っているため、ミネラルウォーターなど消費の多い飲み物も、綺麗にレイアウトしながら素早く冷やしてご提供できます。
CASE 03 GUEST ROOM コンパクトで運転音の静かな製品は、客室用のラグジュアリーな冷蔵庫に
当社は家庭向けのワインセラーをメインに開発・販売しており、小さなスペースに設置できる製品のラインナップも豊富です。また日常生活の邪魔にならないよう、業務用の製品に比べて運転音が限りなく小さくなるよう設計されています。そのため客室用の冷蔵庫としてもご利用いただけます。瓶ビールや缶のレモンサワー、ハイボールに使用する炭酸水などを適温に冷やしていただくことで、ワンランク上の「部屋飲み」を実現します。
STRENGTHSさくら製作所のワインセラー5つの特長
数々のホテルに選ばれる
5つの強みをご紹介いたします
POINT 01TEMPERATUREワインと日本酒など2つのお酒を、 どちらも適温で同時に保管可能
ワインと日本酒は、同じ醸造酒でも管理する温度や酒質が全く異なります。両方をお店に取り揃えようと思うと、別々の冷蔵機器を用意するか、どちらかの品質を諦めるしかありません。しかし当社のセラーなら、適温にあわせて2種類のお酒を同時に保管できます。たとえば、ワインを提供する鮨店や、日本酒をワイングラスで楽しめるフレンチレストランであっても、1台の大容量セラーだけで済んでしまうのです。
POINT 02 DESIGN ショーケースのような美しさと、 ソムリエにも好評の使いやすさ
セラーの前面に透明度の高いガラスを使用しており、縦置きで並べたワインや日本酒がよく見えます。ガラスは断熱力も兼ね備えているため、結露して曇ることもほとんどありません。庫内には両サイドにLEDライトが設置され、ラベルを綺麗に照らします。商品がより上質に映る、まるでショーケースのようなセラーです。見た目だけではなく、使いやすさという意味でのデザイン性もソムリエから高い評価を受けています。
POINT 03BELOW FREEZING冷蔵庫よりもキンと冷やせる、 最低-2℃の氷温設定
日本酒の品質を最大限に保つため、0℃以下まで温度を設定できる製品を開発しました。凍りそうで凍らない絶妙な温度管理によって、繊細な生酒も蔵元から出荷された時点の状態に近い品質で保管できます。客室に設置すれば、お客様が購入した地酒をわずかな時間で冷酒にすることも可能です。ビールやソフトドリンクも冷蔵庫より低い温度でキンと冷やせるため、お風呂上がりのお客様に極上の時間を提供できます。
POINT 04 DURABILITY 厳しい法人向けの基準を クリアした耐久性と安全性
2020年以降に販売している製品は、すべて業務用の技術基準を満たしています。製造前の部品から製造工程、完成後の検品まで、家庭用よりも厳しく細かい検査をクリア。飲食店やホテルでの利用に十分な耐久性と安全性が備わっていることは保証済みです。家庭用の製品をメインで開発しているからこそ、製造コストを抑えつつ、省エネ性・コンパクトさ・静音性といった業務用には珍しい強みも持ちあわせています。
POINT 05SUPPORTお問い合わせから最短で 当日には修理や交換を手配
お問い合わせの内容をシステムが自動判定し、専門スタッフが即座に修理や代替品の手配を行います。業務用の冷蔵機器を専門とした修理会社と複数提携しており、一部の離島を除き全国ほとんどの地域で出張修理が可能です。製品はメンテナンスしやすい設計のため、およそ30分程度で修理を完了できます。修理料金は全国一律で、家庭用並みの金額に抑えています。
FLOW製品導入までの流れ
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01
お問い合わせ
こちらのフォームに必要事項入力ください。(まだ契約完了ではありません)
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02
ヒアリング
メールを利用してヒアリングいたします。必要に応じてオンラインMTGも実施しています。
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03
ご提案・御見積
お客様の課題に添ったご提案にてご検討いただきます。
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04
契約・ご注文
御見積書の内容をご確認いただき、契約とご注文となります。
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05
納品
ご注文内容に基づき納品いたします。
QUESTIONホテルへの導入に関する質問にお答えします
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御社の製品をワインや日本酒以外の保管用途で使うことは可能ですか？
保管する製品によりますので、お気軽にお問い合わせください。弊社の製品に限らず、お客様の課題に最適な冷蔵機器のご提案ができます。
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客室用に小型の製品を利用することもできますか？
可能です。限られた台数でのテストから、計画的な導入をサポートいたします。
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ホテル客室用に余備品の提供をしていますか？
お客様と個別に協議していますので、お気軽にお問い合わせください。一定数導入いただいている施設には、不具合発生時の余備品を提供することで、客室での冷蔵庫欠品が発生しないようなスキームでご提案することも可能です。
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業務用で使用しても保証してもらえますか？
一部のケースを除いて、家庭用と同様の保証で修理サービスを承ります。ただし、当社では業務用の技術基準を満たした製品も、家庭用機器として販売しています。業務用で使用される場合、保証規定上は免責となりますことあらかじめご留意ください。業務用でのご使用を想定されている飲食店・酒販店などのお客様は、弊社または厨房設備メーカーに事前相談ください。
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地方でも修理に来てもらえますか？
郊外のお客様でも、出張修理にてご対応します。ただし、遠隔地や離島など一部の地域は、出張料金をいただく可能性があります。高額になってしまう場合が多いため、あらかじめご承知ください。
在庫・価格のご確認や、導入に関するお問い合わせなどお気軽にご連絡ください