ZERO CLASS

ZERO CLASSの機能詳細

ZERO CLASSシリーズの機能的な特長を詳しくご紹介します

POINT 1ワインの液体温度を一定に保ち適温をキープします

空気を冷やすセラーではなく、中に入れるワインの「液体温度」と「設定温度」が一致するように設計された独自の冷却機構を搭載しています。ワインの提供温度をすばやくキープすることも、長期熟成に必要な温度環境を作ることも可能なセラーです。

POINT 2完璧に近い安定的な温度環境があるので
均一の温度管理ができます

ワインの温度管理のために開発された特許技術「Bank Shot Cooling Technology バンクショットクーリングテクノロジー（特許6210571号）」です。冷気を絶妙なポイントに当て庫内全体に拡散させることでワインを均一な温度で管理することができるので、完璧に近い安定的な温度環境が得られます。

POINT 3バンクショットクーリングテクノロジーがもたらす温度環境

ワインの液体温度がブレない完璧に近い温度管理を実現しています。ワインの品質に影響しやすい短期的な温度変化を極限まで無くす温度制御技術です。ワインの液体温度変化がほとんどない一定管理できるとういうことは、意図的にゆるやかな温度変化をつけて、カーヴのようにワインを育てる環境を作ることもできるという側面も併せ持っています。

※SAB-90G上室とSB38上室での測定結果（他のZeroClassシリーズ、ZeroAdvanceシリーズも同等です）
※設定温度はどちらも14℃。庫内に保管したワインの液体温度を定常運転時に測定
※測定条件　外気27℃　SAB90G：24本収納　SB38：38本収納
※データは参考であり、保証するものではありません。

POINT 4日本酒の液体温度も安定させ、品質をキープします

0℃~3℃くらいで低温保管したい日本酒は、ワイン以上に温度管理が難しく、まるで生鮮食品のように「鮮度」に敏感なお酒です。一般的な冷蔵庫よりも低い0℃をキープするために開発された日本酒保管に適した制御技術を搭載しています。

POINT 5日本酒の品質をキープする技術があるので、
品質の劣化を防ぎます

日本酒の保管の為に開発された制御技術です。一般的な冷蔵庫などでお酒を貯蔵する場合、空気の急激な温度変化が品質劣化のリスクになりえます。冷却運転に発生する霜を画一的にヒーターで溶かすことで、ヒーターの熱により庫内が一気に温まってしまうためです。セラーデフロストコントロールは、冷却配管の温度によって霜取運転が変わる制御。霜取り時にヒーターの動作時間を最適化するので、お酒の液体温度変化を最小限に抑えることができ、品質の劣化リスクを低減します。

POINT 6セラーデフロスト制御の効果

0℃で冷やした日本酒の液体温度のブレも最小限に抑えるので、日本酒セラーとしても高い性能を発揮します。小型冷蔵庫と比較しても0℃をキープするだけでなく、霜取り時の液体温度を安定させ、日本酒をできる限り長期間保存することができるようにコントロールします。

※SB38上室での測定結果（他のシリーズも同等です）
※設定温度は0℃。庫内に保管した日本酒の液体温度を定常運転時に測定
※測定条件　外気27℃　SB38：38本収納
※データは参考であり、保証するものではありません。
対象機種：LX63DM2Z LX95DM2Z SB22 SB38 SB51 SB75 SB103 SS46