GX50DM525-White

POINT 1国内初(※)のIoT技術「Sakura Cave™」を搭載。
自動の温度記録や環境温度のモニタリングなど精密な管理を可能に

GX50DM525(以下、GX50)の最も大きな特長は、最新のIoT技術を採用しているという点です。これにより、従来のモデルよりも高い精度で温度を管理でき、温度差による繊細な風味のコントロールが可能になりました。専用のスマートフォンアプリをお客様のWi‐Fi環境に連携させることで、外部からの温度設定変更や温度データの自動記録、ドア開閉数のカウント、庫外温度のモニタリングなど、多彩な機能を活用できます。別荘など離れた場所で利用いただく場合も、異常な温度変化や故障リスクをいち早く把握することができます。さらに、IoTは都度機能をアップデートすることで、購入後もお客様の声に応じて進化を続けていきます。

POINT 2シャンパーニュや日本酒の繊細なデザインにも調和する配色。
洗練されたホワイトが清潔感を際立たせます。

軽やかさと清潔感を感じさせるホワイトを基調に、シャンパーニュや日本酒の透明感にもマッチするボディに仕上げました。また、ウォールナットの木目の入った上品なデザインは、高級感の中にも親しみやすさを感じさせます。室内の壁紙やダイニングテーブルなどのインテリア、キッチン家電に至るまで、空間全体に自然に調和するデザインを実現しています。

POINT 3横幅400㎜・奥行545㎜のスリム設計で省スペース性抜群。
設置スペースを増やすことなく、収納本数を4倍以上にグレードアップ。

新たにワインセラーを導入する際、本数やそれに合わせた設置スペースに悩むかもしれません。既存の38本以下収納モデルをご利用中のお客様であれば、これまでとほぼ変わらない設置スペースでGX50をお使いいただけます。「これまでより収納本数を増やしたいが、スペースが心配」という場合でも心配はいりません。例えば、現在12本収納タイプの「SAB-50G」からの買い替えの場合でも設置面積がほぼ変わらないだけではなく、タワー型構造により収納本数はこれまでの4倍以上に増やせます。限られた空間の中で、より多くのボトルを収納できるから、これまでよりさらに充実したお酒ライフをお楽しみいただけます。

POINT 4「ひとつのセラーで2温度管理」「左右開きの2モデル展開」。
設置場所を選ばず、適切な温度でお酒を楽しめます。

GX50は、ひとつのセラーで2種類の幅の温度管理が可能です。上室は-5°C〜25℃、下室は0℃〜25℃に温度を設定できます。例えばワインと日本酒、白ワインと赤ワインなど、美味しく味わえる温度が異なる2種類のお酒を最適な環境で保管できます。ドアの開閉にもこだわり、右開き・左開きの両モデルを展開しています。これにより、場所を限定しない設置が可能になりました。2台並べて使用すれば、最大100本収納＆4つの温度帯を選択して幅広い種類のお酒を管理できます。当社の既存製品として展開しているプロ向けモデル「SAKE CELLAR®」をベースに開発し、温度のブレを0.1℃以下に制御することにも成功しました。大切なお酒を、常に最高の状態で楽しめるこだわりの1台です。

POINT 5ワインだけではなく、日本酒も一緒に収納できる。
ボトルサイズに合わせて棚をカスタム可能

日本酒愛好家からの声を受け、収納棚をリニューアル。従来モデルでは上下室ともにワイン用棚を標準搭載していましたが、GX50では上室を日本酒専用の縦置き棚へ変更しました。必要な方のみ、オプションでワイン用棚（6枚セット、または1枚ずつ）を追加購入いただくことで従来通りのワイン収納も楽しめます。ボトルに合わせて棚をカスタマイズできるため収納性も上がり、ワインも日本酒も一つのセラーで管理できるようになりました。

POINT 6ブルゴーニュやシャンパーニュのボトルも収まる。
ゆとりのある棚で、美しい収納を実現

氷温M5シリーズの特長は、ゆとりを十分に持たせた広い収納棚です。シャンパーニュやブルゴーニュなど、一般的なセラーでは出し入れしにくい太めのボトルもストレスなく収まります。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュなど形状の異なるボトルでも1列に収納できるため、レイアウトの美しさはもちろん、従来よりも効率的にお酒を収納することが可能です。見た目の整然さと使いやすさを両立した、ワイン愛好家やプロのソムリエにもご満足いただけるセラーです。

POINT 7ボトルの高さも太さも見据えた、縦置きに強い商品設計。
4合瓶も一升瓶もスマートに収納できます。

GX50は、日本酒4合瓶を上下室それぞれ2段ずつ縦置き収納できる設計に進化しました。特に-5℃設定対応の上室は、4合瓶を最大22〜28本収納可能に、製品全体では、41本～50本もの収納が可能な大容量設計へ。さらに、オプション棚を活用すれば、背の高いシャンパーニュボトルも効率よくレイアウトすることが可能です。日本酒やシャンパーニュを縦置きで保管したいという声に応え、ボトルの高さ・太さの違いにも柔軟に対応できるような構造に設計しています。「何本入るかわからない」「うまく収まらない」といった悩みを軽減し、実用性と美しさを両立しました。

POINT 8手前にスライドできる棚で、使いやすさもアップ。

氷温M5は、さまざまな形のワインボトルを収納できるのが特徴です。ワインセラーとして使う時は、棚を手前に引き出せるスライド仕様で、ボトルの出し入れが簡単にできます。シャンパーニュなど太めのボトルも、ラベルを傷つけずに収納可能です。さらに、ドアを開けると庫内の照明が自動点灯する機能も搭載。ワイン好きの方の使いやすさを考えた機能が詰まっています。

POINT 9日本酒の保管温度に“正解”はない。
だからこそ、あなたの好みに一番合った保存環境を。

日本酒の保管方法に正解はありません。蔵によって極めて低温での保管を理想とする場合もあれば、常温保管を推奨する場合もあります。しかし生酒を-5℃〜0℃の氷温®で管理すると、熟成が進みすぎたときに生じる老香の原因となる成分の発生を抑えられることが明らかになっています(※1)。

また近年では日本酒の品質向上に伴い世界的な評価が高まり、外国人旅行者が日本酒を楽しむ光景も当たり前になりつつあります。この多様なニーズに応えるため、日本酒の種類や目的に合わせて温度帯を選びたいという要望が高まっているのです。そこで当社は、‐5℃～25℃まで対応できる唯一の日本酒セラー(※2)を開発。繊細な温度管理により、お店でもご家庭でもハイクオリティな味わいを楽しめます。

POINT 10IoT技術を活かし、本場フランスの地下蔵の緩やかな温度変化を再現。
「定温管理」の概念を覆す、新たな熟成スタイルへ。

従来の定温管理機能に加え、スマートフォン連携によるIoT技術で緩やかな温度調整を再現した「AutoCave^TM」機能を新たに搭載。フランスの伝統的なボルドー・メドック左岸地区のカーヴ（地下貯蔵庫）の環境を再現する機能です。「カーヴ」では、長期にわたりワインが保存され、季節の変化に沿った緩やかな熟成が行われてきました。この自然な温度変動が、ワインの味わいをより深めるとも言われています。AutoCave^TMなら、アプリで温度データを確認しながら、年間を通じて11℃〜16℃の範囲で温度を緩やかに変化させることが可能です。これまでとは一味違うワインの楽しみ方を、ぜひ体験してください。

POINT 11猛暑日にも、真冬日にも対応できる冷却・加温機能つき。
ワインの長期熟成や日本酒保管に適した温度管理が可能

ワインの長期熟成を実現するためには、11℃〜18℃での温度管理が理想的とされ、その温度を維持するためには「冷却機能」と「加温機能」が欠かせません。氷温M5は、外気温35℃の猛暑日でも-5℃をキープする強力な冷却性能と、0℃の極寒でも25℃を維持できる加温機能を搭載しています。これにより、季節の影響を受けることなく、安定した温度管理を実現できるのです。さらに、コンプレッサーやファンの稼働時間を最適化することでセラー自体の耐久性も向上。過酷な気候条件下においても、ワインの熟成や日本酒の保管に理想的な環境を提供できます。

POINT 12ラベルの魅せ方にこだわった新開発の照明システム。
LED技術によるボトルグローライトで美しくライティング

味や香りのみならず、ボトルのデザインもお酒を楽しむうえでは大切な要素です。氷温M5は業界初(※1)のLED照明システム「ボトルグローライト」を搭載し、ラベルの「魅せ方」にこだわったライティングを楽しめます。両側約45度の角度から半順光の光源(※2)を照射し、ラベルのデザインや質感を鮮明に際立たせます。さらに、ライトの光には満月のような温かみのある色合いを採用。ワインや日本酒のボトルを、より美しく引き立てます。

POINT 13ボトルの美しさを際立たせる、氷温M5のこだわり照明

お酒のボトル全体を明るく照らし、ラベルのディテールまで鮮やかに演出するボトルグローライト。その照明はボトルの高級感を引き立てるだけではなく、セラー自体のデザイン性も向上させます。一般的なセラーでは、LEDが半逆光(※1)や逆光の位置に配置されることが多く、眩しさが際立つことでラベルが暗く見えがちになってしまいます。これではラベルの視認性が低下し、ライティング効果を十分に発揮できません。氷温M5はこうした事例をふまえ、視認性と美しさを最大限に引き出す照明設計を採用。大切なコレクションを、より洗練された雰囲気で楽しみたい方に最適な1台です。

POINT 14再設計により断熱性も大きく向上。
最大約41％の省エネ化を実現

当社ではGX50の製造にあたって、従来モデルの高性能なガラス構造ドアや庫内の冷却サイクル、背面の構造、ドアの断熱設計などを大幅な構造の改良を実施しました。背面の断熱材を30mm増加させつつも、全体の奥行き寸法の増加はわずか10mmに抑えています。セラーの背面に冷却部品やファンを設置したことにより、断熱性能の向上のみに留まらず、省エネ性・静音性の向上も実現。より静かに、より効率的にお酒が管理できるようになりました。

POINT 15どんな場所・時間でも気にならない。
ささやき声よりも静かな稼働音を実現

当社のセラーが誇る静音性の高さは、長年お客様に評価されてきた強みのひとつです。氷温M5ではこの静音性に着目し、冷却サイクルの改良と最新ファンモーターの採用で稼働音そのものを大幅に低減させました。その結果、騒音値約18.0dB(A) という業界トップクラスの静かさを実現。これはささやき声よりも静かなレベルで、設置場所を選ばず快適にお使いいただけます。

POINT 16フルフラットガラスドアのデザイン性を保ちながら
破損リスクを99％防止(※)するシームレスドアフレーム

一般的なワインセラーの多くに採用されているフルフラットガラスドア。スタイリッシュさが魅力である一方、ガラスの端面が露出しているため破損につながりやすいというデメリットもあります。当社では、ガラスの端面を保護するシームレスドアフレームを採用。フルフラットガラス特有の美しさを保ちながら、破損リスクを99％防止(※)します。万が一の衝撃にも強く、長期間安心してお使いいただけます。

POINT 17独自のガラスドア設計により断熱性アップ
内蔵ドアヒーターで結露抑制をしてお手入れもらくらく。

ガラスドアに独自の設計を取り入れることで、さらに断熱性と使いやすさを向上させました。三重ガラス（ダブルLow‐Eガラス使用）の厚みを6mm増し、ガラス間の空気層をアルゴンガス層に変更することで、ガラスの断熱性能を約50％アップ。これにより外気温の影響を抑え、庫内温度を安定して保つことができます。さらに、3℃以下の低温時のみ発動するドアヒーターを搭載し、ガラスドアの表面に発生する結露を防止。面倒なお掃除の手間を省きます。

POINT 180℃以下でも凍らない「氷温協会」公認製品。
蔵元が推奨する日本酒の低温管理を再現。

より日本酒の味にこだわりたい方には、蔵元が推奨する-5℃〜0℃の低温で日本酒を管理できるセラーがおすすめです。当社は、0℃以下でも凍らない「氷温域」に着目し、セラーを開発。この技術は、氷温技術の普及と啓発活動を行う氷温協会にも公認されています。凍りそうで凍らない絶妙な温度管理で、日本酒の風味をより豊かに引き出すことが可能になりました。氷点下の不思議な世界で、これまでにない日本酒の味わいをお楽しみください。