SAKE TALKに新しい記事を掲載いたしました。隠れた酒どころの埼玉で江戸時代から酒造りを行う釜屋株式会社。
277年の歴史を経て選んだ道、それは「埼玉で醸す酒としての原点回帰」でした。
たくさんの日本酒が溢れる今、私たちと一緒に地酒とは何かを考えてみませんか? 是非ご一読ください。
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