ワインや日本酒、ソフトドリンクなどの保管に適した法人向けのセラーをご用意しています
ワインを最高の状態で味わっていただくために、独自の冷却機構を開発しています。3つの特許技術により、すばやく提供温度まで冷却して保つだけでなく、安定した温度環境での長期熟成も可能です。ワインだけでなく、日本酒の鮮度を守るために開発した技術も搭載されています。「短期保管ならセラーの性能が低くても問題ない」「長期保管用セラーは高額なだけで違いがわからない」そんな常識を覆すセラーです。
当社は主にご家庭向けのセラーを取り扱ってきましたが、2020年以降に販売している製品はすべて業務用の技術基準を満たしています。製造前の部品から製造工程まで、家庭用よりも厳しく細かい検査を受けておりますのでご安心ください。当社の製品は、業務用基準の耐久性・安全性と、家庭用製品の開発で培った省エネ性・静音性・コンパクトさ・製造コストといった強みを両立しています。
並べたワインや日本酒、ビールなどが、より上質に見えるショーケースとしての役割を考慮して設計しています。透明性の高いガラスを使用し、LEDライトはお店の雰囲気に合わせて白と電球の2色をご用意。お酒に対して逆光にならないよう、両サイドからラベルを照らします。さらには、お酒を取り出しやすい構造にもこだわっているため、日常的に利用する飲食店やソムリエから非常に好評の製品です。
一般的な業務用の冷蔵ショーケースは、高い冷却性能を持つ代わりに、サイズが大きく無骨な見た目になりがちです。一方で、従来の業務用ワインセラーはデザインにこだわった製品も多いですが、ショーケースとして利用できるほどの冷却性能を持っていません。デザイン性と冷却性能を兼ね備えた当社の製品は「ゲストに見える場所でも設置できる冷蔵機器」としてホテルやラウンジでも数多く導入されています。
当社が製品開発を通して培ってきた冷却・温度管理の技術は、ワインセラー以外にも幅広く応用できます。これまでに開発パートナーとして、日本酒セラー、生鮮宅配ボックス、食材の熟成促進装置など、様々な新製品を共同開発してきました。製品の目的や利用シーンに合わせて、ハードウェア・ソフトウェア両方の見地から、冷蔵機器の開発をサポートします。まずはお気軽にお問い合わせください。
美味しいワインの知識を持っているお客さまが増えてきているなか、赤ワインや白ワイン、クラフトビールなどに合わせた温度管理ができるので、本来の味を落とさずに提供できるのがうれしいですね。
庫内の温度が変わりやすいのが一般的ですが、さくら製作所のワインセラーは、ドアを開けても温度がブレにくい印象があり、安心して最適な温度でワインを管理できるイメージがありました。
お客さまからも見える場所に設置するため外観のデザイン性を重要視していました。それでいて冷蔵庫並みの冷却性能や省スペース性、静音性も備えたワインセラーに満足しています。
2020年4月13日(月)より放送が開始されましたフジテレビ月曜ドラマ「SUITS/スーツ season2」にさくら製作所のドリンクセラー ZERO CHILLED OSK20-Bを美術協力で提供をしています。
日本酒を最高の状態で楽しみたい方最適なZERO CHILLED。低温機能を追求した次世代のセラーとして、その開発秘話と、製品に込められたこだわりに迫っていただきました。
ワインの専門誌以外にも家電やインテリア、食品などのさまざまジャンルの雑誌にて、食卓をより美味しくするアイテムの一つとしてワインセラーやワインスーツが紹介されています。
冷媒循環回路の保証期間は購入より原則3年間です。さらにワインセラーの製造メーカーでは唯一、ガラスにも6ヵ月の保証期間を設けています。高額になりがちな修理料金も家庭用レベルに抑えているため、ご安心ください。
お問い合わせの内容をシステムが自動判定し、専門スタッフが即座に修理や代替品の手配を行います。また修理費用を全国一律化して固定するなど、すべてのお客様に公平なサービスを提供できるよう努めています。
業務用の冷蔵機器を専門とした修理会社と複数提携しており、一部の離島を除き全国ほとんどの地域で出張修理が可能です。メンテナンスしやすい設計のため、およそ30分程度で修理を完了できます。
御社の製品をワインや日本酒以外の保管用途で使うことは可能ですか?
保管する製品によりますので、お気軽にお問い合わせください。弊社の製品に限らず、お客様の課題に最適な冷蔵機器のご提案ができます。
業務用ではどのような案件が多いのでしょうか?
用途は様々ですが、「外観はワインセラーのようにスタイリッシュで、業務用の冷蔵ショーケースくらい冷却性能の高い製品が欲しい」というお問い合わせを多くいただいています。
オリジナル製品の開発は可能ですか?
可能です。OEM契約となりますので、開発費用や最低製造ロットなどをご相談させていただきます。
業務用で使用しても保証してもらえますか?
一部のケースを除いて、家庭用と同様の保証で修理サービスを承ります。ただし、当社では業務用の技術基準を満たした製品も、家庭用機器として販売しています。業務用で使用される場合、保証規定上は免責となりますことあらかじめご留意ください。業務用でのご使用を想定されている飲食店・酒販店などのお客様は、弊社または厨房設備メーカーに事前相談ください。
地方でも修理に来てもらえますか?
郊外のお客様でも、出張修理にてご対応します。ただし、遠隔地や離島など一部の地域は、出張料金をいただく可能性があります。高額になってしまう場合が多いため、あらかじめご承知ください。
在庫・価格のご確認や、導入に関するお問い合わせなどお気軽にご連絡ください